Добавки с рыбьим жиром не помогают при рассеянном склерозе

Содержание

Правильное питание и особенности диеты при рассеянном склерозе

Добавки с рыбьим жиром не помогают при рассеянном склерозе

Рассеянный склероз (РС) – хроническое воспалительное заболевание центральной нервной системы. Причины развития РС по-прежнему не выявлены. Диета при рассеянном склерозе помогает избавиться от негативных симптомов болезни и улучшить качество жизни пациентов.

Джозеф Эверс (1894-1975) разработал специальную диету для пациентов с РС и много лет практиковался в специальной клинике, названной в его честь. Он заботился о более чем 12 000 пациентов с РС с 1940 года.

В диете Эверса преобладали продукты из лактовегетарианской кухни, в которых было минимальное количество провоспалительной арахидоновой кислоты.

Кроме того, он приписывал положительные эффекты диеты другим ингредиентам: витаминам, минералам, фитонутриентам, антиоксидантам и незаменимым жирным кислотам.

Другая диета для пациентов с рассеянным склерозом была разработана американским неврологом Роем Суонком (1909-1999). В диете Суонко преобладают продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот.

Диета с Омега-3 жирными кислотами имеет терапевтическую ценность в лечении больных рассеянным склерозом

Вместо подсолнечного масла Рой рекомендовал добавлять в пищу 98 мл диетических растительных масел и 35 миллилитров рыбьего жира каждую неделю.

Средиземноморская кухня

Представленные выше диеты довольно односторонние. Однако средиземноморская диета сочетает в себе несколько преимуществ различных диетических концепций:

  • высокая доля в рационе питания растительных продуктов;
  • небольшое количество мяса и мясных продуктов;
  • большое количество продуктов (рыбных изделий, например), содержащих омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты;
  • «здоровые» сложные углеводы, которые не провоцируют обильный выброс инсулина из поджелудочной железы.

Эффективность средиземноморского питания при рассеянном склерозе была изучена посредством косвенных эпидемиологических доказательств.

Запрещенные и полезные продукты при РС

Многие задаются вопросом, что можно, а что нельзя добавлять в ежедневный рацион питания при рассеянном склерозе? Американский невролог Рой Л.

Суонк доказал в своей работе в Норвегии еще в 40-х годах, что отношение новых случаев РС между прибрежными и внутренними регионами составляло около 1:9.

Из-за больших различий в потреблении рыбы он предположил, что она оказывает защитное действие на нервные клетки.

Рыба содержит полезные для больных РС омега -3 полиненасыщенные кислоты

Несколько эпидемиологических мета-анализов и продольных исследований в разных частях мира показали прямую связь РС с географическим расположением и концентрацией витамина D в крови. Исследования случаев заболевания в США также выявили четкую связь между РС и средним УФ-излучением, которое способствует образованию витамина D.

Относительный риск увеличивается на 3,78 пункта в районах с наименьшим излучением по сравнению с наибольшим. Кроме того, повышенное потребление витамина D, а также повышенный уровень витамина D в сыворотке крови оказались превентивными по отношению к РС.

В настоящее время очевидно, что дефицит витамина D способствует развитию РС.

Основой, вероятно, является генетическая предрасположенность и, возможно, взаимодействие других факторов, таких как вредные диетические жиры. Концентрацию витамина D, как говорят ученые, нужно исследовать прежде всего у лиц с наследственной предрасположенностью.

Недавно было опубликовано многообещающее исследование неконтролируемого вмешательства, в котором все пациенты получали кальций и магний в дополнение к витамину D. Риск развития осложнений от РС в группе, получающей биодобавки, снизился на 2,8 пунктов по сравнению с плацебо-группой.

Молочные продукты при рассеянном склерозе также оказывают положительный эффект на больных пациентов. В меню лактовегетарианской диеты при рассеянном склерозе входят следующие молочные и кисломолочные продукты:

  • обезжиренные йогурты;
  • кефир;
  • обезжиренное молоко;
  • тофу;
  • сыр.

Нельзя принимать при РС сливочное масло, жирное молоко, кефир или сыры. Подсолнечное масло требуется заменить на оливковое, а кукурузу исключить из ежедневного меню. Вместо рафинированного сахара рекомендуется употреблять фруктозу (мед или фрукты).

Как влияют овощи на течение РС?

В Хорватии число людей, у которых имеется РС, почти в два раза больше, чем в прибрежных районах, в то время как различия в частоте заболевания несколько менее выражены.

Аналогичные различия выявили специалисты по раку, которые объясняли высокую распространенность онкологических заболеваний различием в диетических привычках.

Они пришли к выводу, что даже диета с высоким содержанием рыбьего мяса и жира, но с низким содержанием овощей при генетической предрасположенности увеличивает риск развития рассеянного склероза.

https://www.youtube.com/watch?v=1kSLxJWLCa0

Ученые обнаружили, что в овощах содержится олеокантал – соединение, обнаруженное главным образом в оливковом масле. В лаборатории олеокантал ингибирует циклооксигеназу – фермент, участвующий в разрушении миелиновой оболочки нервных клеток.

Вероятно, самое крупное исследование «случай-контроль» с участием 197 пациентов и 202 контрольных лиц из Канады также выявило защитный эффект высокого потребления овощей.

С другой стороны, было обнаружено, что недостаточное количество животных жиров и белковых продуктов оказывают противоположные эффекты. Отсутствие фолиевой кислоты, магния, цинка, селена и железа оказывало отрицательное влияние на течение болезни.

Показано, что жирные кислоты омега-3 являются противовоспалительными во многих исследованиях. На основании эпидемиологических данных омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты влияют положительно на течение РС.

Однако недавний обзор известного Кокрановского Фонда пришел к выводу, что четкой связи между потреблением жиров и заболеваемостью РС не существует. Поэтому омега-3 против РС является малоэффективным средством.

В рационе должно быть определенное соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот

Также было обнаружено, что у пациентов с РС омега-6 жирные кислоты, в частности гамма-линоленовая кислота, оказывали выраженный противовоспалительный эффект.

В организме гамма-линоленовая кислота трансформируется в другую жирную кислоту омега-6 – дигомогамма-линоленовую кислоту, которая, в свою очередь, является предшественником противовоспалительного простагландина.

Гамма-линоленовая кислота (ГЛК)обладает аналогичными эйкозапентаеновой и докозогексаеновой кислотам свойствами. Существует очень мало клинических исследований, изучающих действие ГЛК

Более изученным полиненасыщенным жиром является омега-3. Основываясь на данных ревматологических исследований, минимальная суточная дозировка омега-3 должна составлять около2 грамм в день. Правильная доза омега-3 жирных кислот сильно зависит от одновременного приема омега-6, особенно арахидоновой кислоты.

При низком потреблении мяса, мясных продуктов и яиц биодоступность омега-3 увеличивается и, соответственно, потребность организма в данной жирной кислоте.

Как клейковина влияет на пациентов с РС?

В научном сообществе ведется спор относительно безопасности применения глютена пациентами с рассеянным склерозом. Целиакия увеличивает риск развития аутоиммунных заболеваний. Однако до сих пор неизвестно, является ли это результатом генетической предрасположенности или влияние клейковины на развитие аутоиммунных болезней.

Целиакия может также возникать при неврологических симптомах, которые фактически маскируют РС. В настоящее время на этот вопрос нельзя ответить исходя изданных клинических исследований.

Кишечник в норме и атрофия кишечных ворсинок при целиакии

Недавно была опубликована первая небольшая систематическая работа по этому вопросу с определением целиак-специфических антител. Было обнаружено значительное увеличение по меньшей мере некоторых антител у пациентов с РС. Однако исследование, проведенное с участием иранских пациентов, показало противоположный результат. В целом, безглютеновая пища не помогает отсрочить появление РС.

Какую диету выбрать?

Концепции питания, такие как диета Эштона Эмбри при рассеянном склерозе, а также рекомендации Бадвиг, Сванка или Кузьмина, по-видимому, оказывают положительное влияние на многих пациентов.

В настоящее время они являются наиболее перспективными кандидатами на роль вспомогательного лечения РС.

Отдельные питательные вещества, такие как витамин D и жирные кислоты омега-3, заслуживают особого внимания.

Менять рацион питания можно только после консультации со специалистом. Не рекомендуется самостоятельно отказываться от определенных пищевых продуктов.

Источник: http://GolovaLab.ru/inye-zabolevaniya/rasseyannyj-skleroz/dieta-i-pitanie.html

Рассеянный склероз и питание

Добавки с рыбьим жиром не помогают при рассеянном склерозе

Рассеянным склерозом болеет одна читательница блога. Она обратилась ко мне с просьбой написать о питании, которое рекомендуется медиками при таком заболевании. Я ответила ей, что не встречала такой литературы. Но не могла успокоиться.

Еще студенткой я видела двух больных с этим заболеванием. Выделила время и стала искать. Много времени для этого не потребовалось.

В течение часа я нашла более 100 ссылок на исследования влияния питания на лечение больных с рассеянным склерозом и даже 2 обзора литературы.

Я была обрадована и удивлена.

Была обрадована, что есть не мало исследований на тему лечение питанием рассеянного слероза.

Была удивлена, что в списке продуктов, помогающих при этом заболевании, оказались давно мне знакомые пищевые продукты, рекомендуемые при других аутоиммунных заболеваниях.

А чему тут удивляться, если рассеянный склероз – аутоиммунное заболевание.

Какое питание рекомендуется больным рассеянным склерозом?

Для начала я приведу цитату из одного обзора:

«Принято считать, что питание является одним из возможных экологических факторов, участвующих в патогенезе рассеянного склероза (РС), но его роль в качестве дополнительного лечения РС неясна и в значительной степени игнорируются.

В настоящее время, РС терапия не связана с конкретной диетой, вероятно, из-за отсутствия информации о воздействии питания на болезни.

Чтобы преодолеть недоверие к полезности пищевого контроля при РС и поощрения мер в области питания в ходе болезни, необходимо оценить характер и роль биологически активных пищевых молекул и их целей, и установить, как диетическое управление может влиять на клеточный метаболизм и улучшение самочувствия больных РС.

Целью данного обзора является предоставление обоснования для пищевого вмешательства в РС по оценке на молекулярном уровне эффектов диетических молекул на воспалительные и аутоиммунные процессы, связанные с болезнью».

Ссылка. « The molecular of nutritional intervention in multiple sclerosis a narrative review». Comlement Ther. Med. 2011 Aug; 19(4):228-37.

Какие же питательные вещества могут улучшить здоровье больных рассеянным склерозом?

1.Витамин D3

Географическое распространение РС поражает. Число больных увеличивается с широтой.

По этой причине, дефицит витамина D считается возможным патогенным кофактором при этом заболевании.

Было опубликовано одно интересное исследование.

Ученые исследовали уровни витамина D (и его метаболитов) у больных (103 пациента) и у 110 здоровых людей два раза (зимой и летом).

По результатам этого исследования были сделаны выводы:

«Данные позволяют предположить, что более высокие уровни в крови 25(ОН)D связаны с более низкой частотой РС и связанной с этим заболеванием инвалидности у женщин. Это может быть ключом к патогенезу половых различий в риске и фактором природы окружающей среды, влияющих на РС».

А в другом исследовании, не менее интересном, ученые сделали заключение, что витамин D3 и его добавки во время беременности и в детстве могут предотвратить рассеянный склероз.

2. Солнечный свет

В одном исследовании, было показано, что регион родов и низкое воздействие солнечного света в первом триместре беременности независимо связаны с риском появления РС у потомства в Австралии.

3. Пробиотики

Пробиотики оказывают благоприятное влияние на иммунный статус больных РС.

4. Куркумин

Куркумин содержится в специи куркума, которую теперь легко купить в любом месте земного шара. Но в России рекомендую покупать в специализированных магазинах, типа «Индийские специи» или проверенных интернет — магазинах. Там она будет дешевле и качественнее.

Куркумин – это сильнейшее противовоспалительное средство.

5. Средиземноморская диета, богатая оливковым маслом

Она полезна при многих заболеваниях. Ученые утверждают, что она поможет и при этом заболевании.

6. Магний

Магний может снизить спастичность синдромов при РС. Наблюдалось это через неделю от начала лечения препаратом.
Вам может быть интересна статья, «В каких продуктах содержится магний»

7. Черника

Черника обладает иммуномодулирующими, противовоспалительными и нейропротекторными свойствами.

Она оказывала защиту в экспериментальной модели аутоиммунного энцефаломиелита. Ученые считают, что она может обеспечить защиту и людям.

8. Имбирь

Имбирь улучшает клинические симптомы этого заболевания.

9. Мелатонин

Мелатонин может представлять собой эффективный вариант лечения для РС из-за иммуномодулирующих свойств.
Узнать больше о мелатонине вы можете из статьи «Мелатонин – гормон, необходимый для здоровья и долголетия»

10. Корица

Было показано, что пероральное введение порошка корицы может быть полезным для больных рассеянным склерозом и что никакие другие существующие лечения этого заболевания не могут быть так экономичными и без проблем.

Возможно, вам будет полезно прочитать «Полезные свойства корицы»

11. Ресвератрол

Данные, полученные в одном исследовании, впервые показывают, что ресвератрол способен вызывать апоптоз в активированных Т-клетках и что его, возможно, использовать в лечении воспалительных и аутоиммунных заболеваний, включая, РС.

12. Масло черного тмина

Лечение кунжутным маслом может быть эффективным у больных РС из-за иммуномодулирующего иммунного ответа Th1.

13. Женьшень

Кислый полисахарид из женьшеня (АПГ), так называемый Ginsan, представляет собой очищенный полисахарид.

ПНГ стимулирует Т-клетки. Результаты одного исследования показали, что ПНГ может служить в качестве эффективного лечения для РС и других аутоиммунных заболеваний.

14.Липоевая кислота

Липоевая кислота обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и может использоваться в качестве терапии этого заболевания.

15. Омега – 3 жирные кислоты

В исследованиях показано, что омега-3 жирные кислоты имеют терапевтическую ценность в лечении больных рассеянным склерозом.

Откажитесь от использования всех растительных масел в питании кроме оливкового, льняного и конопляного.

16. Алое Вера

Алоэ Вера снижала прогрессирование заболевания РС в экспериментальной модели РС.

Ну и что, что на животных? У нее много полезных свойств для человека.

Не повредит она и больным РС. И добавки покупать не надо. Достаточно иметь это растение дома на окне и использовать его листья.

17. Берберин

Берберин имеет широкий спектр фармакологических свойств и, как полагают, обладают противовоспалительными и нейропротекторными действиями.

В одном исследовании было показано, что берберин может быть потенциальным терапевтическим агентом при РС.
Содержится в барбарисе.

18. Каннабиноиды

Каннабиноиды — это соединения, содержащиеся в конопле.

«Использование экстрактов конопли является эффективным средством в снижении боли и лечении нарушений сна у пациентов с РС, и при этом хорошо переносится».

Это вывод одного из исследований по изучению влияния каннабиноидов на течение этого заболевания.

Коноплю, наверное, нашим больным не достать. Выращивание ее запрещено в нашей стране.

Однако, семена конопли, муку из них и масло конопли можно приобрести в некоторых Интернет – магазинах.

19. Лечение тестостероном РС у мужчин

Результаты одного исследования показали, что лечение тестостероном является безопасным и хорошо переносится, имеет потенциальные нейропротекторные действия у мужчин с рецидивирующим РС.

20.Тай Чи

Тай Чи — это китайская гимнастика. В одном исследовании была рекомендована именно она для больных РС, как имеющая терапевтический потенциал для таких больных.

Какие продукты питания рекомендуется  исключить?

Так как рассеянный склероз – это аутоиммунное заболевание, то надо «найти» те продукты и факторы среды, которые запускают и поддерживают это заболевание.

Вам полезно будет прочитать статью на эту тему «Аутоиммунные заболевания, причины, профилактика, лечение»

Рекомендуется исключить следующие продукты.

1. Продукты содержащие глютен.
2. Коровье и козье молоко.
3. Сахар
4. Исключить из питания продукты, к которым есть чувствительность.

В общем, ничего нового, все тоже, что для любого аутоиммунного заболевания.

Рекомендовано регулярно делать анализы для контроля воспалительного процесса.

Установлено, что высокие уровни в крови гомоцистеина могут быть связаны с патогенезом неврологических расстройств. Вам может быть полезна статья  «Воспаление, как его определить и контролировать»

Буду рада, если эта статья будет кому — нибудь полезной.
Жду ваших комментариев.

Рассеянный склероз и питание.

   24 голоса
Средняя оценка: 4.7 из 5

Источник: https://pishhaizdorove.com/rasseyannyj-skleroz-i-pitanie/

Зачем нужна диета при рассеянном склерозе?

Добавки с рыбьим жиром не помогают при рассеянном склерозе

Отмечено, что определенные типы продуктов могут как улучшать, так и ухудшать состояние больных рассеянным склерозом. Поэтому лечащий врач, если он хороший специалист, обязан разъяснить, насколько важна диета при рассеянном склерозе.

Услышав слово “диета”, вы, вероятно, подумаете, что придется голодать. Вовсе нет! От этого не худеют. Диета означает не голод (который, кстати, при рассеянном склерозе очень вреден), а всего лишь предпочтение одних продуктов другим в лечебных целях.

При чем здесь продукты?

Для ответа на этот вопрос придется вспомнить, что знают медики о заболевании, а именно: истинная причина возникновения РС доподлинно неизвестна, зато можно точно сказать, от чего больным становится хуже. Обострение или ухудшение состояния могут спровоцировать следующие факторы:

  • физическая усталость;
  • перегрев или переохлаждение;
  • психологический стресс;
  • вирусные заболевания;
  • аллергическая реакция.

Лечебное питание, следовательно, должно быть спланировано таким образом, чтобы исключить продукты, которые как-либо связаны с факторами риска. Конечно, шесть перечисленных состояний можно испытывать и вне связи с едой, но чем меньше вероятность возникновения обострений, тем лучше.

А здоровое сбалансированное питание положительно сказывается и не только на больных. Оно предоставляет организму все необходимые элементы для восстановления сил и повышения сопротивляемости болезням.

Общие рекомендации по диете

Меньше курите. Идеально было бы вообще расстаться с этой привычкой. В отношении курения проводилось много исследований, убедительно продемонстрировавших ухудшение состояния больных. Если полностью бросить курить не получается, максимально ограничьте количество выкуриваемых сигарет (до 5 в день).

Меньше выпивайте. Алкоголь вреден по трем причинам. Во-первых, этиловый спирт снижает проницаемость гематоэнцефалического барьера, а при РС она и так ненормально низка.

Во-вторых, компоненты спиртных напитков могут спровоцировать реакцию гиперчувствительности, в быту именуемую аллергией. И в-третьих, алкоголь и его метаболиты – сильные яды, и их никак нельзя отнести к категории здорового питания.

Поэтому лучше откажитесь совсем, если же нет, то условно безопасный для больных напиток – коньяк, и его можно позволить себе редко и немного.

Меньше соли. Хлорид натрия имеет тенденцию к накоплению в организме. Рост его уровня коррелирует с увеличением числа иммунных клеток, которые ответственны за ухудшение состояния больных рассеянным склерозом.

Меньше сахара. Рафинированный сахар обладает неприятной способностью усиливать воспалительные процессы, а именно они и происходят в головном и спинном мозге при рассеянном склерозе. Можно заменить сахар на мед или кленовый сироп, но не переусердствуйте.

Ешьте меньше и чаще. Будьте умеренны – не нужно ни переедать, ни голодать. Хотя в единственном проведенном исследовании нашли некоторую пользу в недельном голодании, все же этот метод не является общепринятым. Переедание также сопряжено с повышенной мобилизацией внутренних сил организма, а этого нужно избегать. Идеально было бы принимать пищу от 5 до 6 раз в сутки.

Традиционная диета

Классический подход к диете, которую назначают при рассеянном склерозе, состоит в ограничении продуктов, обостряющих воспалительные процессы, и одновременном насыщении организма веществами, необходимыми для ремиелинизации нервных путей.

Морепродукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, являются идеальным решением. Именно эти вещества способствуют восстановлению миелина. Одновременно их потребление помогает снизить количество вредного холестерина в организме. Возможно замещение морепродуктов приемом специальных биодобавок, таких как рыбий жир либо другие препараты Омега-3.

Лецитин – жироподобное вещество, недостаток которого сильно сказывается на прогрессировании болезни.

Из него в организме образуется витамин B4, который, в свою очередь, является предшественником ацетилхолина – нейромедиатора, отвечающего за передачу нервных импульсов от мышц, с чем наблюдается проблема при РС.

Часто можно встретить упоминание об антиоксидантных свойствах лецитина, но не стоит слишком на них полагаться, так как роль оксидативного стресса в развитии рассеянного склероза сомнительна.

Продукты, содержащие иммуномодулирующий витамин Д. Его нехватка, возможно, провоцирует рассеянный склероз в удаленных от экватора областях, где недостаточно солнечного света. Диета при рассеянном склерозе должна содержать витамины A, C, E, K, группы В и продукты, их содержащие.

Лечение рассеянного склероза витамином Д не осуществляется, но известно, что он приводит к значительному улучшению состояния больных. В связи с этим часто возникает вопрос, можно ли загорать при рассеянном склерозе. Поездки на море не только не вредны, но даже очень полезны. Они помогают восполнить уровень витамина D намного лучше, чем прием биодобавок.

Диета Эштона Эмбри

Эштон Эмбри – канадский ученый, доктор стратиграфии (ответвление геологии), вынужден был опробовать себя в новой специальности медика, когда его сыну в начале 1990-х годов поставили диагноз “рассеянный склероз”. Не будучи врачом, Эмбри, как исследователь, решил подойти к вопросу научно. Он пришел к выводу, что единственным фактором, провоцирующим рассеянный склероз, является неправильное питание.

“Неправильность” питания, по мнению Эмбри, заключается в том, что в организм попадают вещества, сходные по строению с миелином, и “под горячую руку” иммунной системы, проявляющей гиперчувствительность к этим веществам, попадает похожая на них миелиновая оболочка нервных путей. Это явление носит название молекулярной мимикрии. Из-за гиперчувствительной реакции нарушается и непроницаемость гематоэнцефалического барьера, сквозь который иммунные клетки попадают в мозг пациента.

Таким образом, согласно канадскому геологу, все происходит от непереносимости еды. Так это или нет, неизвестно, но диета Эмбри при рассеянном склерозе помогла остановить прогрессирование заболевания у его сына и оказала благотворное действие на десятки тысяч больных по всему миру.

Что нужно исключить?

  • Глютен. Модное слово. По-русски – клейковина. Содержится она в пшенице, ржи, ячмене и всем, что из них делается, будь то мука, хлеб, булочки, вермишель, пиво…
  • Молоко. Никаких кефиров, ряженок, творога, сыра, йогуртов и сметан.
  • Копчености.
  • Колбаса, ветчина, сосиски, сардельки.
  • Бобовые. К ним относится продукция из сои, гороха, фасоли, чечевицы и, как ни удивительно, арахис. Да, это не орехи, это бобы.
  • Соевый соус. Отдельная категория – из-за переизбытка в нем соли.
  • Растительные масла: подсолнечное, кунжутное, соевое, арахисовое, пальмовое.
  • Маргарин (и выпечку с его участием). 
  • Сахар. Исключить полностью, и сладости с ним – тоже.
  • Чай, кофе при рассеянном склерозе противопоказаны.
  • Газированная вода, алкогольные напитки.
  • Крахмал.

Какие продукты можно есть?

  • Овощи и фрукты, по возможности сырые, и сухофрукты. Общее количество должно составлять не менее 500 грамм в сутки. Лучше – больше.
  • Рыба. К ней относятся палтус, селедка, скумбрия, тунец и семейство лососевых. Все они содержат полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и витамин Д.
  • Морепродукты. Кальмары, мидии, креветки, морская капуста.
  • Оливковое и льняное растительные масла. Они употребляются ограниченно, добавляются в готовые блюда и ни в коем случае не подвергаются термообработке.
  • Курица и индейка в вареном, запеченном в фольге или тушеном виде. Строго белое мясо.
  • Нежирное мясо свиньи, коровы, барана, кролика допускается не чаще двух раз в неделю. В этих случаях прием пищи должен обязательно сопровождаться употреблением рыбьего жира.
  • Говяжья печень. Строго в тушеном виде и очень редко.
  • Картошка – вареная или тушеная и строго ограниченно из-за большого содержания крахмала.
  • Крупы (рис, пшено, кукуруза, гречка), сваренные на воде с последующим добавлением растительного масла.
  • Рисовая мука – в виде выпечки и макаронных изделий.
  • Орехи. Грецкие, фисташки, кешью, фундук. Помните, что арахис – не орехи, а бобы, которые запрещены.
  • Натуральные подсластители (мед, кленовый сироп, стевия) – умеренно.
  • Шоколад – только черный, редко.
  • Свежевыжатые фруктовые и овощные соки.
  • Зеленый чай.
  • Чистая бутилированная вода.

Система Соколинского

При изучении информации о диетическом питании при РС вам может попасться на глаза так называемая система очистки организма, разработанная Центром Соколинского.

Согласно заверениям Центра, она представляет собой комплекс натуральных биодобавок, направленный на детоксикацию и улучшение работы внутренних органов.

Подходит как больным, находящимся на специальной диете, так и здоровым людям.

Поможет ли система Соколинского при вашей болезни? Громкие заявления об очистке организма от шлаков и паразитов, воздействии “на клеточном уровне”, обещания избавления от причин развития заболеваний в сочетании с критикой принятого в настоящее время медицинского подхода, вероятно, убедят большое количество пациентов приобрести весьма недешевые средства.

Хотим предостеречь вас от этого шага. Товары, которые предлагает Центр Соколинского, вероятно, имеют некоторую эффективность. Однако спектр заболеваний, при которых они эффективны, чересчур широк. Теория зашлакованности (от которой будто бы в организме все болезни) научным сообществом не поддерживается. Противопоказания в описании продуктов замалчиваются…

Перед вами очередная попытка выдать свой продукт за волшебную таблетку от всех болезней. А подпись “Продукт не является лекарством или БАД” снимает с Центра Соколинского всякую ответственность за то, что произойдет с вами после того, как вы выложите кругленькую сумму.

Источник: https://oskleroze.ru/rasseyannyy-skleroz/dieta-pri-rs-chto-mozhno-i-chto-nelzya

Дозировка омега 3 при рассеянном склерозе

Добавки с рыбьим жиром не помогают при рассеянном склерозе

Рассеянный склероз (РС) относится к группе аутоиммунных заболеваний. При таком недуге организм человека, точнее его защитная система, начинает вражду с собственными здоровыми клетками вместо того, чтобы бороться с реальной угрозой — бактериями, вирусами и вредоносными микроорганизмами.

РС несопоставим со старческим склерозом. Чаще всего заболеванием страдают молодые люди, особенно женщины, у которых первые признаки недуга проявляются в период от 20 до 30 лет.

С прогрессированием рассеянного склероза очаги заболевания распространяются по всей нервной системе пациента, при этом заменяя нормальные здоровые ткани на соединительную.

В будущем такого пациента ожидает либо постоянное чередование периодов обострений рассеянного склероза и ремиссий, либо всё большее прогрессирование симптоматики, ведущее к инвалидности.

При таком заболевании имеет большое значение питание, а именно состав принимаемой пищи и её калорийность. Многими исследованиями подтверждено обострение рассеянного склероза и ухудшение состояния больного при употреблении жирной мясной пищи, в связи с этим пациентам назначается вегетарианская диета с употреблением растительных масел и рыбьего жира.

Рекомендации относительно режима питания для людей с рассеянным склерозом:

  • достаточная, но не избыточная калорийность пищи. Больному необходимо держать в норме свой вес;
  • суточная норма белка — от 50 до 80 граммов, основная часть — растительного происхождения;Вегетарианская диета — один из самых правильных подходов к питанию при рассеянном склерозе
  • потребление животного белка — не более 2 раз в неделю (рыбные блюда, дичь);
  • приём пищи небольшими порциями 4–5 раз в день для быстрого метаболизма;
  • оптимальный питьевой режим — 2 литра чистой воды в сутки;
  • отказ от продуктов быстрого приготовления;
  • принятие поливитаминных комплексов.

Основные правила голодания

Считается, что голодание способно не только очистить организм, но и вернуть ему былые функции, способствовать регенерации тканей.

Особенный эффект несёт самое первое голодание: состояние даже тяжелобольных людей заметно улучшается, лежачие пациенты начинают двигать конечностями, делают попытки встать с постели.

Однако одним периодом воздержания от пищи восстановиться полностью не удастся.

В промежуток между первым и вторым голоданием больной рассеянным склерозом не может вести праздный образ жизни. Всё это время необходимо тщательно соблюдать рекомендованную диету (обычно это строгое ограничение животного жира и добавление растительного белка), заниматься лечебной физкультурой, принимать солнечные ванны, полезные для нервной системы.

С началом второго голодания контроль над работой конечностей все более укрепляется. Третье голодание является закрепляющим в этом цикле и помогает в доочищении организма.

Разрешённые и запрещённые продукты

Специальной диеты от рассеянного склероза (как, например, при мочекаменной болезни — стол № 14) не существует ввиду отсутствия масштабных исследований зависимости течения болезни от рациона.

Всё же, ориентируясь на статистику и работу учёных, врачи придерживаются теории необходимости исключения из рациона пациентов продуктов, способствующих усилению течения аутоиммунных процессов.

В первую очередь сюда относятся продукты с высоким содержанием холестерина (красное мясо и насыщенные жиры), молочные продукты, злаки с глютеном, бобовые, яйца, фастфуд и сладости.

Одновременно с этим особое предпочтение нужно отдавать употреблению пищи, богатой веществами, благоприятно воздействующими на состояние нервных оболочек и способствующими проведению нервных сигналов.

Простыми словами, основой этой диеты является уменьшенное потребление жиров. Больному стоит вести ежедневный подсчёт употребляемого жира в количестве чайных ложек в сутки.

Пациенту с рассеянным склерозом нельзя употреблять более 3 ч. л. (15 граммов) насыщенного либо больше 4 – 10 ч. л. (20–50 граммов) ненасыщенного жира в сутки.

Доказано, что при рассеянном склерозе понижается уровень полезных ненасыщенных жирных кислот, в частности линолевой (омега-3) и витамина В12, так необходимого для укрепления нервной системы.

Помимо этого, при заболевании отмечается нехватка витамина D и микроэлементов (калия и кальция), особенно большая потеря которых происходит при назначении пациенту с рассеянным склерозом Преднизолона.

Необходимо получать из пищи и достаточное количество магния, способствующего устранению гипертонуса (чрезмерного напряжения мышц) и необходимого для профилактики гипертонии.

Витамин С незаменим для укрепления стенок кровеносных сосудов и нужен в качестве антиоксиданта.

Наш организм не умеет самостоятельно синтезировать омега-3 жирные кислоты, поэтому так важно получать их извне. При рассеянном склерозе врачи разрешают есть рыбу, особенно полезны жирные породы (скумбрия, лосось, макрель).

Необходимые поликислоты в больших количествах содержатся также в растительных маслах.

Необходимый при таком заболевании витамин В12 в оптимальных количествах получить довольно сложно, поскольку продукты, особо богатые этим веществом, запрещены при диетотерапии рассеянного склероза.

Однако в более низких количествах В12 встречается в морепродуктах и в уже упомянутой рыбе, зелени и орехах.

Кальций, который здоровые люди получают в большом объёме из кисломолочных групп товаров, недоступен людям с рассеянным склерозом, так как продукты из молока также ограничиваются в употреблении.

В более низких концентрациях кальций можно встретить в рыбе (сардины, макрель), орехах и кунжуте, некоторых сухофруктах. Необходимый магний имеется в свежих овощах, различных крупах, орехах и дарах моря.

Источник: https://sklerozi.top/terapiya/dozirovka-omega-rasseyannom-sk/

Витамины при рассеянном склерозе

Добавки с рыбьим жиром не помогают при рассеянном склерозе
Лариса Владимировна, высшее медицинское, врач невролог.

Длительные наблюдения за пациентами установили тот факт, что солнечный свет, употребление натуральных растительных масел и морепродуктов, а также отказ от курения и уменьшение употребления животных жиров значительно снижают риск возникновения заболевания. Те, кто уже болеет, но не имеют возможности жить в южных широтах, могут улучшить свое состояние изменением своего питания.

Любое действие, способнея предотвратить инвалидизацию при рассеянном склерозе, должно использоваться.

Исторические наблюдения

Пытаясь найти связь между факторами внешней среды и прогрессированием болезни, медики анализировали способ питания и образ жизни людей в разных странах, относящихся к различным социальным слоям.

На сегодня факты таковы:

  • народы, практически не страдающие рассеянным склерозом, почти не употребляют животный жир;
  • заболевание обязательно сопровождается значительным снижением уровня витамина В12;
  • питание рыбой и овощами снижает риск возникновения, а картошкой, молоком и копченостями – увеличивает;
  • употребление витамина D снижает риск болезни на 40%.

Интересные практические выводы получил доктор Суонг (Суонк), занимавшийся вопросом питания при рассеянном склерозе. Он начал свои наблюдения в 40-х годах прошлого века и продолжал их 20 лет. Он разработал диету своего имени, в которой животные жиры были заменены ненасыщенными растительными.

Сравнивая состояние здоровья тех, кто придерживался его диеты и пациентов на обычном питании, доктор Суонг пришел к выводу, что диета прямо коррелирует с инвалидизацией. Пациенты доктора не выздоровели, но инвалидов среди них было значительно меньше.

К сожалению, он был практиком и не собрал результаты своих трудов в научную работу, не оформил надлежащим образом доказательную базу. Однако значимости его работ это не уменьшает.

Диета Суонка до сих пор помогает поддерживать здоровье больным при рассеянном склерозе.

Роль витаминов

Все витамины делятся на 2 большие группы: растворимые в жире и воде. Жирорастворимые – это А, Е, К и D, а водорастворимые – вся группа В и С (аскорбиновая кислота). Витамины обеих групп усиленно расходуются при болезни, и их повышенное употребление жизненно необходимо пациентам.

Восполнять витамины лучше всего из пищи, там они находятся в наиболее усваиваемой форме. Содержатся витамины в таких продуктах:

  • А – морковь и черника, свежие овощи и фрукты, рыба и яйца;
  • С – квашеная капуста, шиповник, цитрусовые, черная смородина, сладкие сорта перца;
  • Е – орехи и злаки, растительные масла, говяжья печень;
  • D – рыбий жир, сливочное масло, печень; увеличивает содержание также облучение солнечным светом или естественный загар;
  • Группа В – ржаной хлеб, молоко, дрожжи, горох, красное мясо, орехи, зелень.

Одним употреблением высоких доз витаминов невозможно остановить рассеянный склероз, но они необходимы для правильного протекания обменных процессов. Особенно это важно при различных неблагоприятных обстоятельствах, когда они быстро расходуются: при инфекциях, в период обострения процесса, при физических и психических перегрузках.

Если изменить питание нет возможности, всегда можно воспользоваться аптечными препаратами.

Помочь человеку могут и качественные БАДы, выпускаемые в огромных количествах.

Самые главные витамины – группа В

Витамины этой группы, особенно В12 или цианокобаламин, участвуют в синтезе миелина, предотвращают распад аксональных образований. Сегодня врачи и опытные пациенты сошлись во мнении относительно доз этого витамина.

Хорошей поддерживающей и профилактической дозой считается 1000 мкг или 1 грамм в сутки. Цианокобаламин в такой дозировке нужно принимать ежедневно в течение 6 месяцев, затем сделать перерыв и снова повторить.

Такие курсы на практике оказывают хороший профилактический эффект при рассеянном склерозе.

О значении витамина В12 говорит тот факт, что в случае злокачественной анемии, основной причиной которой является его недостаток, клиническая картина поразительно похожа на рассеянный склероз.

Пернициозная анемия или болезнь Аддисона – Бирмера вызывается недостатком цианокобаламина и фолиевой кислоты. Неврологические проявления – онемение в конечностях и атаксия или шаткость походки.

На заре изучения заболевания витамин В1 или тиамин даже вводили в спинномозговой канал с лечебной целью. В последующем от этой методики отказались ввиду недостаточной эффективности. Улучшения были, но они оказывались краткосрочными. Сегодня дозировка 100 мг/сутки считается оптимальной для профилактики обострений. Дозировка при обострениях устанавливается врачом.

Есть исследования, указывающие на то, что риск заболевания повышает окись углерода. В пользу этого факта говорит то, что часто заболеванию рассеянным склерозом предшествует отравление угарным газом. Также опасны местности, где количество окиси углерода во вдыхаемом воздухе превышает норму.

Окись углерода содержится в сигаретном дыме, чем и объясняется вред курения. Уменьшить воздействие этого вещества можно при помощи витамина В6 или пиридоксина. С дозировкой нужно быть осторожными, максимально можно принимать не более 150 мг/сутки, дальше начинаются токсические эффекты.

Нейтрализовать действие окиси углерода помогает также аскорбиновая кислота в дозировке 500 мг/сутки.

Фолиевая кислота или витамин В9 необходима для нормального развития эритроцитов или красных клеток крови, для предотвращения судорог и спастических параличей. Физиологическая ее норма – 1 мг/сутки.

Пищевые добавки

Компаний, производящих БАДы, становится все больше. Оно и понятно – расходы на производство гораздо ниже, чем на фармакологические препараты, а прибыль приблизительно такая же.

Пищевые добавки позволяют сделать питание полноценным.

БАДы не являются лекарством, потому можно обойти исполнение многих законов. Для их применения не требуются клинические исследования – самый дорогостоящий компонент. Но производители в большинстве своем выпускают по-настоящему качественную продукцию, содержащую заявленные компоненты. Если бы БАДы не помогали, то их не производили бы в таких количествах.

Многие компании выпускают продукцию, ориентируясь именно на пациентов с рассеянным склерозом, поскольку им нужна поддержка в течение всей жизни. Из пищевых добавок заслуживают внимание лецитин, линолевая кислота, незаменимые жирные кислоты, аминокислоты треонин и фенилаланин, экстракт виноградных косточек, а также мультивитаминные комплексы, содержащие полезные вещества в одной капсуле.

Лецитин – составная часть нервной ткани, без этого вещества невозможна нормальная функция миелина. Поддерживает лицитин и печень, которая подвергается перегрузке при рассеянном склерозе. Лецитин можно получить из таких продуктов, как орехи, сыры, яичный желток, печень, но съесть этого нужно слишком много. Лецитин для пищевых добавок получают из сои, он отлично усваивается.

Линолевая кислота относится к группе омега 6, активно исследуется в настоящее время. Появились публикации о том, что она способна укорачивать и облегчать обострения.

Аминокислота треонин уменьшает спастичность, а фенилаланин, особенно введенный методом электрофореза, уменьшает боли и положительно действует на мочеиспускание.

Ученые по крупицам собирают факты для того, чтобы облегчать состояние больных при рассеянном склерозе.

Источник: http://helpspine.ru/nrv/rs/vitaminy-pri-rasseyannom-skleroze

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.